Inlägg

Underbart knäckebröd

Mitt i november och jag börjar planera inför julen. Jag gillar verkligen julen med all god mat, julmingel, julfika och började baka i veckan. För en lugn och rofylld jul gäller det verkligen att börja i tid. Jag startade med brödet och här kommer mitt absoluta favorit knäckebröd. Finns risk att det tar slut innan jul…

Godaste knäckebrödet!
1 dl majsmjöl
1 dl mandelmjöl
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 solroskärnor
1/2 pumpakärnor
1/2 dl olivolja
2 dl kokande vatten
flingsalt

Börja med att sätt ugnen på 150 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Rör ihop alla ingredienser och tillsätt sedan 2 dl kokande vatten och vänd runt. Häll ut smeten på bakplåtspappret, platta ut och släta till smeten så att det blir ett par mm överallt. Är det inte tillräckligt platt så blir det lite mjuk. Häll eventuellt på en knapp näve flingsalt. Grädda i ugnen cirka 1 timme.

Njut!

Skaffa dig en toppenhelg!

//Camilla

Please follow and like us: