Nyhet, nybörjargrupp, morgonträning och lunchpass utomhus i Mölndal!

/0 Kommentarer/i , , /av

Vi har hårt tryck på våra träningsgrupper, vilket såklart är jättekul. Så vi provar, mitt i pågående omgång, att göra lite förändringar. De ordinarie grupperna som är igång kommer köras vidare som vanligt men vi startar upp morgonträning på onsdagar kl. 06.15 redan nu, 4 tillfällen för 375 kr om du bokar ny grupp. Och sedan två nyheter, komigång grupp/nybörjargrupp på måndagar och lunchträning för dig som jobbar hemma på tisdagar.

Nyheten Nature Beginners är träning för dig som är nybörjare, inte tränat på ett tag, eller vill undvika att springa. Vi tränar med kroppen och naturen som redskap och du kan anpassa träningen efter din nivå. Vi kommer att köra två prova på pass måndag den 6 och 13 april kl. 19.30 med samling vid Brostugan, John Halls väg, Mölndal och alla är välkomna! Sedan startar vi igång gruppen efter påskhelgen, den 20 april kl. 19.30.

Info om prova på passen den 6 och 13 april  hittar du på vår Facebooksida under event.

För dig som vill anmäla dig till någon av de nya grupperna så klickar du på anmälan här nedan.

Anmälan VILLoKAN Nature Beginners, Challenge och Mama

Lunchträningarna på tisdagar kommer vi att köra kl. 12.00-12.45, under fyra veckor, och är som våra vanliga Nature Challenge pass, en blandning av styrka och kondition med kroppen och det som erbjuds i naturen som redskap. Till dessa pass anmäler du dig genom facebookevent på vår facebooksida, och du betalar per tillfälle du deltar. För att genomföra lunchträningen behövs minst 3 deltagare vara anmälda så kom ihåg att klicka i kommer i eventet.

Vi fortsätter såklart att följa Folkhälsomyndighetens rekommendationer, just nu så rekommenderar de oss att fortsätta att röra på oss och framförallt utomhus då det innebär betydligt mindre smittspridningsrisk.

Varmt välkomna ut i vår härliga Gunneboskog och träna tillsammans med oss!

Ny gruppstart med Nature Mama i Mölndal!

/0 Kommentarer/i , , /av

Vecka 12 startar vi nästa omgång med vår mammaträning – Nature Mama – barnvagnsträning i Gunneboskogen för dig som vill komma igång igen efter din graviditet. Vi jobbar med bäckenbotten, de djupa magmusklerna, rörlighet, styrka och kondition för hela kroppen och träningen är anpassad till dig som fött barn och vill bygga upp en stark funktionell kropp. Med en stor portion entusiasm och varierande upplägg bedriver vi träningen och  du jobbar med kroppen som redskap och tränar successivt upp din styrka och kondition.

Nästa gruppstart är vecka 12 och vi tränar på torsdagar

  • Nivå 1 – Torsdagar kl 09.30
  • Nivå 2 – Torsdagar kl 10.30

Samling vid Brostugan, John Halls väg, Mölndal.

Kursen är under 8 veckor och kostnaden är 850 kr. Det är begränsat antal platser så för att vara säker på din plats, anmäl dig redan idag!

 

 

Våren med Nature träningar i Mölndal!

/2 Kommentarer/i , , /av

Utomhusträning när den är som bäst, alla väder, alla årstider. Gillar variationen som vi har i vårt klimat, alla perioder har sin charm!

Utomhusträning gör oss mer positiva, ger oss mer energi och verkar avstressande visar forskning. De som tränar utomhus har även en starkare vilja att fortsätta träna än de som till exempel tränar inne på ett gym.

För ökad motivation kan gruppen vara ett gott tillskott som ger extra energi och du får tekniktips och inspiration från våra instruktörer. Vi vill bara ha mer av bästa utegymmet! Vill du också prova?! Hör bara av dig!

Nästa gruppstarter  – 2020.

Start v. 15
Nature Challenge Lunch
Tisdagar kl. 12.00 (4 tillfällen á 100 kr/tillfälle, kom när du kan, anmälan via fb-event)

Nature Challenge Morgon
Onsdagar kl. 06.15 (4 tillfällen á 375 kr)

Start v. 16
Nature Mama
Nivå 1
Torsdagar kl. 9.30 

Nivå 2
Torsdagar kl. 10.30

Start v. 16
Nature Beginners 
Måndagar kl. 19.30


Start v. 19 och 20

Nature Challenge
Måndagar kl. 18.30
Onsdagar kl. 06.15
Torsdagar kl. 18.30
Torsdagar kl. 19.30  
Lördagar kl. 9.00 

Nature Challenge Run
Tisdagar kl. 18.30

Hoppas att vi ses i skogarna kring Gunnebo, bara för att du VILL och KAN!

/Anna, Annie, Camilla, Kristofer

Häng med på träningshelg med oss till Hestraviken!

/0 Kommentarer/i , , /av

TRÄNINGSHELG MED VILL0KAN 25-26 APRIL

Nu har du chansen att unna dig en härlig helg med träning och inspiration tillsammans med VILLoKAN på Hotell Hestraviken. Med vår långa och gedigna erfarenhet inom träning, kost och hälsa ser vi till att du får ut det mesta av helgen som kommer att fokusera på kondition, styrka och återhämtning. Hestraviken ligger naturskönt och bjuder in till sköna promenader, löpturer, träningar och vårdopp i sjön, precis så som VILLoKAN vill ha det!

All träning kan anpassas efter dina behov oavsett om du är nybörjare eller vältränad. Det kommer att finnas 2 alternativa träningspass att välja på vid alla träningstillfällen. Träningen sker utomhus och ta gärna med dig din egen yogamatta.

Program för helgen:

Dag 1
10:00 Välkommen
10.30 Nature Challenge Boost!
10.30 Bål- och rörlighet – ett pass för alla!
12.00 Lunch – varmrätt med fokus på det gröna tillsammans med fisk eller skaldjur,”powersallad” och knäckesnacks därtill
13.00 Föreläsning – Keep it simple!
14.15 Run to the hill!
14.15 Powerwalk Challenge
16.30 Välj din tid – egentid – bastubad – träning
16.30 Nature Dancing 45 min
16.30 No more legs 45 min
17.15 Nature Balance
19.00 Middag med en lätt förrätt, varmrätt med fokus på det gröna med fisk, kyckling eller kött. Avslutar med mörka chokladtryfflar.

Dag 2
07.00 Nature Morningwalk
07.00 Nature Pilates
08.00 Frukost, KRAV-märkt frukostbuffé
10.00 Nature Challaton
10.00 Styrka, stabilitet, teknik!
— Final Countdown
12.30 Lunch och sammanfattning av helgen
13.30 Hemfärd alt tid till härlig promenad

Kostnad: 2395 kr/pers inkluderar boende (del i dubbelrum), mat, träningar, föreläsning, goodiebag och massor av energi och inspiration. Enkelrumstillägg: 300 kr.

Bokning: Boka din plats senast den 15 mars via följande länk,
Anmälan Träningshelg Hestraviken. Begränsat antal platser!

Betalning: Via faktura senast 15 dagar före eventet

Frågor: Maila till camilla@villokan.se

Vi hoppas att ni är lika taggade som vi för en grym träninghelg!
Anna, Annie, Camilla

Läs gärna mer om Hestraviken på hestarviken.se och den fina anläggningen med fantastisk natur!

Vårens första Nature Mama start – mammaträning i Mölndal!

/0 Kommentarer/i , /av

Snart startar vi snart upp vårens första mammaträning – Nature Mama – barnvagnsträningen i Gunneboskogen för dig som vill komma igång igen efter din graviditet. Vi jobbar med bäckenbotten, de djupa magmusklerna, rörlighet, styrka och kondition för hela kroppen och träningen är anpassad till dig som fött barn och vill bygga upp en stark funktionell kropp.  Med en stor portion entusiasm och varierande upplägg bedriver vi träningen och du jobbar med kroppen som redskap och tränar successivt upp din styrka och kondition.

Nästa gruppstart är vecka 4 och vi tränar på torsdagar

  • Nivå 1 – Torsdagar kl 09.30
  • Nivå 2 – Torsdagar kl 10.30 – fåtal platser kvar! 

Samling vid Brostugan, John Halls väg, Mölndal.

Kursen är under 8 veckor och kostnaden är 850 kr för 1 pass/vecka. Det är begränsat antal platser så för att vara säker på din plats, anmäl dig redan idag!

Kostnadsfri prova på utomhusträning med VILLoKAN Nature i Mölndal!

/0 Kommentarer/i , , /av

Är du nyfiken på vår träning i Gunneboskogen i Mölndal? Kom då och träna kostnadsfritt på vår Nature Challenge Run och Nature Challenge träning vecka 2;

Alla är välkomna, nya som gamla!
Samling vid Brostugan, John Halls väg, Mölndal.

Nature Challenge och Nature Challenge Run är en utmaning för dig som vill träna ute tillsammans med andra. Vi blandar löpning med funktionell styrketräning utomhus i alla väder. Alla pass är på 55 minuter och passar dig som kan jogga i 10 minuter utan att stanna. Oömma kläder är bra och många föredrar handskar på händerna, annars ta med så lite som möjligt till passet då vi rör oss runt på olika platser.

Sedan kör vi igång vårens första omgång med träningar vecka 3! Än finns platser kvar!

Info om träningen, Nature Challenge, Nature Challenge Run

Välkomna!

Anna, Annie, Camilla, Kristofer

Älskade julgott!

/0 Kommentarer/i , , /av

Julgodis!

Till julen gör jag det som jag gillar och mår bra av i mångt och mycket. Är svag för mörk choklad, mandel, nötter, citrus, saffran, kanel, kardemumma, lakrits och grönkål. Och tänk så mycket gott jag kan göra med det, och nu på julen njuter jag lite extra. I år blir det farligt goda dadelbollar med lakrits, nyttig ischoklad, saffransbollar, saffransbiscotti, citrus i olika varianter, nötter, och grönkålschips. Mums!

Dela gärna med dig av ditt favoritjulgodis!

  • Farligt goda dadelbollar ca 16 bollar

    20 färska, urkärnade, dadlar
    1 tsk salt
    3 msk kallpressad kokosolja
    1 tsk vaniljpulver
    lakritspulver (kan uteslutas eller testa istället kanel, citrusskal)
    mörk choklad att rulla bollarna i

    Lägg dadlar, salt, kokosolja, vaniljpulver, lakritspulver i en matberedare och mixa allt tills smeten blir blank och seg. Rulla smeten till små bollar. Smält chokladen i vattenbad och rulla bollarna i chokladen. Låt stelna och förvara svalt.

  • Saffransbollar ca 20 st

    4 dl kokosflingor
    2 ägg
    50 gram smält smör
    2 msk agavesirap (kan uteslutas)
    1 krm vaniljpulver
    0,5 påse saffran

    Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull, rör ihop kokos, vanilj, saffran. Blanda med smör och ägg. Forma till små bollar, smeten är kletig, och placera på bakplåtspapper. Grädda i ca 12-15 minuter. Gott och enkelt om du gillar kokos!

  • Nyttig ischoklad ca 45 st

    100 g ekologiskt kokosfett
    100 g ekologisk mörk choklad, minst 70 %

    Smält kokosfettet i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och lägg ner den i kokosfettet. Häll smeten i formar och ställ kallt. Smaksätt med din favorit, lite salt, lakritspulver, kanel, kardemumma, citrusskal. Så enkelt. Jag har i år även köpt mig en doseringstratt, kan knappast bli enklare att göra godis hemma!

  • Saffransbiscotti ca 25 st

    50 gram smör
    0,5 gram saffran
    2 ägg
    50 gram rörsocker
    50 gram mandel eller dina favoritnötter
    100 gram mandelmjöl
    50 gram bovetemjöl
    70 gram potatismjöl
    35 gram majsmjöl
    1 1/2 tsk bakpulver

    Smält smöret och rör i saffran. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Hacka nötterna och blanda ihop med de torra ingredienserna. Rör ner smörblandningen och de torra ingredienserna i äggsmeten. Blanda ihop till en klibbig deg. Forma i två längder och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda först i mitten av ugnen i 15 minuter, 175 grader. Ta ut och skär i ca 2 cm breda skivor. Grädda ytterligare ca 30 minuter i 125 grader. Ta ut och låt svalna. Mums.

Älskade höst och vintergrönsaker!

/0 Kommentarer/i , , , /av

Nu är det fokus på bra mat hemma hos oss och vi är nu på väg in i den matsäsong som är min klara favorit, höst och vinter. Nu finns det gott om rötter och kål som morot, kålrot, palsternacka, betor, rättika, lökar, brysselkål, grönkål, vitkål, rödkål, pumpa. Det går att göra så läckra rätter av dem alla, såsom mustiga soppor och grytor, ugnsbakade, kokta, wokade, variationen är stor. Dessutom så sparar du en hel del pengar genom att laga mat på vintersäsongens godsaker. Rotfrukter och kål är billigt, även om du väljer de ekologiska varianterna.

Anledningen till att dessa rotfrukter är i säsong så här års är för att de skördas på hösten och sedan går bra att lagra under hela mörka vintersäsongen. Samma sak med svenska vinteräpplen som kan skördas ända in i vintermånaderna och sedan få mogna färdigt under lagring. I år verkar det dock bli ett äppelfattigt år. Kom ihåg att det även finns svenska vinterpäron, de är dock inte riktigt lika vanliga. Både äpple och päron är goda att ha i sallader, grönsakswok och ugnsbakade, gärna med kanel och kardemumma.

Om vi kikar utanför Sveriges gränser så finns ju mer som är i säsong när det är som mörkast här i. Citrusfrukter som apelsiner och clementiner är förknippade med julen, då är de som bäst. Ett bra sätt att hålla koll på vad som är i säsong är att kika på priset. När priset sjunker handlar det om en vara som det finns gott om, i säsong just nu. Du kan även känna på smaken om det är en frukt som är i säsong eller inte, saftig och söt smak hos en vinterapelsin eller en torr apelsin som du köper under sommaren.

Varför ska jag då bry mig om vad som är i säsong? Tomater, paprika, citrus, mm finns året runt. Ja, du sparar pengar och får godare råvaror om du köper frukt och grönt som är i säsong och så tar du också hand om miljön. Energislukande växthus, långa transporter är inte det bästa för vår miljö. Då är det bättre att använda sig av sådana grönsaker när de kan växa fritt här i Sverige eller i våra grannländer. Apelsinerna vi får hit på vintern kommer ofta från medelhavsländerna och har inte fraktats så långt som en del av sommarapelsinerna som kan komma från andra sidan jorden.

Bjuder på några av mina höstafavoriter. Testa gärna, experimentera efter ditt tycke och smak, och använd det som är i säsong.

 
Belugaplåt med örtdressing 4 port
(inspiration från portionen under tian)

Ingredienser

  • 2 sötpotatis
  • 4 rödbetor
  • 4 palsternackor
  • 4 morötter
  • 100 g grönkål
  • 2 rödlökar
  • 3 dl belugalinser eller mathavre (bäst för miljön) kokta i buljong
  • 1 paket fetaost

Chimichurrin/örtdressing

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0.5 dl raps. eller olivolja
  • 0.5 dl fryst persilja
  • 2 msk fryst koriander
  • 1 msk vinäger
  • lite sambal oelek

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Klyfta sötpotatis, rotfrukterna och rödlök i stora bitar. Lägg på en plåt, ringla över lite olja och sätt in i ugnen ca 25 min.

Gör chimichurrin:
Skala och hacka lök och vitlök fint. Lägg i en skål och blanda med olja, persilja, koriander, vinäger och sambal oelek. Blanda ner halva örtröran med linserna eller mathavren.

Skölj och hacka grönkålen grovt. Lägg in på plåten i ugnen när rotfrukterna varit inne ca 25 min. Även grönkålsstjälken är god att hacka med. Låt ugnsbaka ytterligare 5-10 minuter och ta ut när rotfrukterna är mjuka. Häll ut linserna eller mathavren och fetaosten på plåten och klicka ut resterande chimichurri på rotfrukterna.

 

Kikärts- och morotssoppa med kardemumma 4 port

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • rapsolja till stekning
  • 500 g morötter
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 msk grönsaksbuljong
  • 1 burk kokosmjölk
  • 8 dl vatten
  • 1 burk kikärter
  • 1 msk limesaft
  • salt, cayennepeppar

Gör såhär

Skala och finhacka löken och fräs den mjuk i oljan i en stor kastrull. Skala, om det behövs, morötterna. Tillsätt morötter, kardemumma, buljong, kokosmjölk och vatten till löken. Koka i ca 15 minuter tills morötterna är mjuka. Spola av kikärterna och tillsätt dem, ev. sparar du 1 dl till serveringen. Mixa soppan slät och smaka av med limesaft, salt och cayennepeppar. Späd med mer buljong eller vatten om soppan blir för tjock. Topp ev. soppan med de sparade kikärterna, sesamfrön, lite olivolja eller koriander. Allt efter din smak. 

 

Ugnsrotade rotfrukter med pesto
Blanda dina favoritrotfrukter som morot, palsternacka, rödbetor, lök, brysselkål och ugnsrosta i cirka 30 minuter eller tills de har lätt tuggmotstånd. När 10 minuter återstår kan du lägga till olika kålsorter som grönkål, rödkål, svartkål. Ta ut rotfrukterna, lägg på peston och rör runt. Perfekt till en god höstgryta, ugnskyckling, fisken.

 

Bästa salladen – fungerar bra året om!
Ruccola, bladspenat, riven morot, hyvlad röd- eller spetskål som bas, och sedan lägger jag till vad som finns hemma för dagen. Toppar det hela med pumpakärnor, olivolja, pressad citron, lite flingsalt och peppar. 

//Camilla

 

Höstpepp – mer energi!

/0 Kommentarer/i , /av

Nu känns det verkligen som att det är höst i luften. Många upplever redan att de känner sig tröttare och förkylningarna kommer allt tidigare. Det finns såklart flera olika anledningar till varför energinivån påverkas på detta sätt. Vi kan inte göra något åt mörkret eller klimatet, men med en bra inställning och goda vanor kan vi påverka hur vi mår. Här kommer mina bästa tips för en härlig och hälsosam höst, inifrån och ut! 

1. Din sömn är viktigare nu än någonsin!

När det är mörkare ute blir vi tröttare och kroppen behöver mer återhämtning för att vara på topp. Det är därför viktigt att sova så många timmar som din kropp behöver varje natt. Lägg dig vid ungefär samma tid varje kväll och hitta en hållbar dygnsrytm. Visste du att rutinmässig sömn inte bara är bra för ditt välmående och prestationsförmåga, utan också för ditt immunförsvar?

2. Mikronäringen – vitaminer, mineraler och antioxidanter! 

För att hålla dig pigg är det viktigt att du får i dig alla näringsämnen, vitaminer, mineraler och antioxidanter som kroppen behöver. Ett exempel är selen, zink, koppar, vitamin A, vitamin B6, B12, C- och D-vitamin som tillsammans bidrar till immunsystemets normala funktion. Vid brist av något av dem är vi helt enkelt mer utsatta för infektioner. Även magnesium har en positiv inverkan på kroppen och kan med sin lugnande effekt hjälpa dig att sova bättre. Magnesium har betydelse för kroppens elektrolytbalans och kan bidra till att minska trötthet och utmattning.

3. Träning gör dig stark och pigg

Träning är en viktig pusselbit för en piggare höst och regelbunden träning gör dig mycket piggare och utomhus är alltid bäst om du frågar oss. Ha som mål att röra dig minst 30 minuter varje dag. Kom gärna ut i dagsljus om du har möjlighet. Regelbunden motion förebygger sjukdomar och kommer påverka ditt humör i en positiv riktning. Kom ihåg, 30 minuter lågintensiv rörelse är bättre än ingen träning alls!

4. Härliga höstpromenader

Jag bara älskar naturen såhär års, säger nog det varje årstid dock, men nu bjuder den på många vackra färger och krispig höstluft. Tar du dig ut när höstsolen skiner, så får kroppen även lite solljus och D-vitamin. D-vitamin bidrar till normala kalciumnivåer i blodet, och tillsammans med magnesium, zink och mangan till att bibehålla normal benstomme och muskelfunktion samt till immunsystemets normala funktion.

5. Hitta lugn och slappna av

Vi har, enligt många, inlett den mysigaste säsongen på året och varför inte utnyttja det genom att ta på dig mjuka raggsockor, tända levande ljus, läsa en god bok, lyssna på musik, spela spel med familjen och umgås med varandra, ha en spakväll för dig själv och unna dig ett varmt bad. När du ger dig själv lite extra höstmys så kommer du garanterat få tillbaka det i ny härlig energi.

Ingen energi – inget normaltillstånd!

Kom ihåg att “ingen energi” inte är ett normaltillstånd utan något i din vardag som inte fungerar. Det kan vara något av ovan som jag skrivit om, det kan komma från din omgivning och arbetssituation. Det bästa du kan göra för dig själv är att sätta dig ner och fundera hur din livssituation ser ut och hitta vad som dränerar dig på energi. Kommer det inifrån, eller kommer det utifrån?

//Camilla

Clean eating – bra mat helt enkelt!

/0 Kommentarer/i , /av

Jag får ofta frågan vad jag har för syn på mat och hur vi ska äta. Länge har jag pratat om att vi behöver äta bra mat, lagad från grunden, med bra råvaror, gärna ekologiskt, närproducerat och så lite tillsatser som möjligt. Vi behöver få i oss kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler, antioxidanter, alltså det som bygger upp vår kropp och ger oss energi. Jag ser också att vi påverkas olika av olika råvaror och vissa behöver mer, andra behöver mindre av vissa. Idag talas det mycket om clean eating – bra mat helt enkelt – och jag har ett namn för min syn på hur vi borde äta.

Clean eating handlar om att välja så orörda råvaror som möjligt. Det ska vara näringsrika råvaror, som du lagar till från grunden och undviker tillsatser. Maten ska också helst vara fri från tillsatt socker. Det handlar om att äta mycket bär, frukt och grönt, gärna vegetariskt någon gång i veckan, så oprocessad mat som möjligt (det vill säga inga hel- eller halvfabrikat), fiberrikt och så vidare. Tanken är att maten ska vara så näringsrik, naturlig och fräsch som möjligt. Det är ändå maten som vi stoppar i oss som ska bygga upp våra kroppar och då vill vi ge den bra bränsle så att den kan fungera så bra och optimalt som möjligt.

Egentligen är inte clean eating något nytt, bara ett namn på hur vi äter bra. Är det svårt tänker du säkert nu och jag svarar nej såklart. Jag har många kunder som är småbarnsföräldrar och de ska få ihop livspusslet med träning, mat, familj, livet och då ska det var enkelt och gärna mat som är god, varierad och går snabbt att laga. Det handlar mycket om sunt förnuft. Jag tycker det är bra att vi börjar bli mer medvetna om vart maten vi äter kommer ifrån och att vi ställer högre krav på det vi köper och stoppar i oss.

Jag är ju redan bra på att köra med svengelska så;

  • Eat clean helt enkelt! 

Du vet vart jag finns om du har frågor!

//Camilla