mellanmålet

Jag får ofta frågan, och senast igår, Vad ska jag äta för mellanmål som är bra?

Mellanmålet är ju det mål som äts mellan måltiderna, mellan frukost och lunch, mellan lunch och middag, och jag vill även lägga till målet mellan middag och frukost, det där kvällsmålet. Dessa måls uppgift är ju att hålla vår energi och ork uppe hela dagen, hålla blodsockerbalansen på en jämn nivå, men det är det mål som vi vuxna ofta glömmer bort i allt ståhej runt omkring oss med alla krav och måsten. Detta leder ofta till småätande, ingen ork, sämre koncentration och irritation.

Så vad är då ett bra mellanmål? Det ska ju gärna vara lätt och enkelt. Här kommer några av mina favoriter som är lätta, enkla och näringsrika, beräknade för en person;

Keso eller kesella med bär och/eller nötter
2 dl keso eller kesella
1 dl bär och/eller
1 msk valfria naturella nötter eller frön

Går utmärkt att blanda ihop hemma innan jobb, släng i frusna bär i keso/kesella innan du sticker hemifrån.

Smoothies
2 dl naturell yoghurt, mellanmjölk alt. havremjölk
1 dl frysta bär
1 msk solroskärnor

Mixa mjölk, bär och solroskärnor till en drink.

2 Ägg

1 Avokado

Eller varför inte en avokado och ett ägg!

Mellanmålet, för att du VILL o KAN!

//Camilla

Please follow and like us: