Inlägg

Clean eating – bra mat helt enkelt!

Jag får ofta frågan vad jag har för syn på mat och hur vi ska äta. Länge har jag pratat om att vi behöver äta bra mat, lagad från grunden, med bra råvaror, gärna ekologiskt, närproducerat och så lite tillsatser som möjligt. Vi behöver få i oss kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler, antioxidanter, alltså det som bygger upp vår kropp och ger oss energi. Jag ser också att vi påverkas olika av olika råvaror och vissa behöver mer, andra behöver mindre av vissa. Idag talas det mycket om clean eating – bra mat helt enkelt – och jag har ett namn för min syn på hur vi borde äta.

Clean eating handlar om att välja så orörda råvaror som möjligt. Det ska vara näringsrika råvaror, som du lagar till från grunden och undviker tillsatser. Maten ska också helst vara fri från tillsatt socker. Det handlar om att äta mycket bär, frukt och grönt, gärna vegetariskt någon gång i veckan, så oprocessad mat som möjligt (det vill säga inga hel- eller halvfabrikat), fiberrikt och så vidare. Tanken är att maten ska vara så näringsrik, naturlig och fräsch som möjligt. Det är ändå maten som vi stoppar i oss som ska bygga upp våra kroppar och då vill vi ge den bra bränsle så att den kan fungera så bra och optimalt som möjligt.

Egentligen är inte clean eating något nytt, bara ett namn på hur vi äter bra. Är det svårt tänker du säkert nu och jag svarar nej såklart. Jag har många kunder som är småbarnsföräldrar och de ska få ihop livspusslet med träning, mat, familj, livet och då ska det var enkelt och gärna mat som är god, varierad och går snabbt att laga. Det handlar mycket om sunt förnuft. Jag tycker det är bra att vi börjar bli mer medvetna om vart maten vi äter kommer ifrån och att vi ställer högre krav på det vi köper och stoppar i oss.

Jag är ju redan bra på att köra med svengelska så;

  • Eat clean helt enkelt! 

Du vet vart jag finns om du har frågor!

//Camilla

Please follow and like us:

Vabruari – mina bästa tips!

Du kan inte ha undgått att vabruari är här och vad jag har märkt de senaste två åren så kommer sjukdomarna tidigare och tidigare. Förkylningar, magsjukor, ögoninflammationer och mer därtill startar direkt efter jullovet, när barnen kommer tillbaka till förskolor och skolor.

Vad beror detta då på? Jo vi sitter inne mer den mörka och kalla årstiden, luften inomhus är ofta torrare än utomhus, vi möter och umgås med de som redan är sjuka och vi får ofta för lite näring i oss, som spelar en central roll i detta.

Hur ska du då tänka för att hålla dig frisk? Här kommer mina bästa tips, igen, för ett starkt immunförsvar. Tänk på att detta även gäller barnen.

  • Ät bra mat gjord från grunden, rena råvaror, gärna ekologiskt.
  • Undvik vitt socker, tillsatser och halvfabrikat.
  • Ät D-vitamin varje dag.
  • Undvik att stressa.
  • Sov ordentligt.
  • Drick mycket vatten.
  • Prova att äta probiotika. En stor del av vårt immunförsvar sitter i tarmarna.
  • Ät dina multivitamin-mineraltillskott och omega 3 varje dag.
  • Ta en extra promenad på lunchen för att få dagsljus och frisk luft.
  • Träna utomhus!
  • Tvätta händerna ofta. Tänk på att använda en bra tvål utan utfyllnadsmedel såsom mineraloljor och att den har ph runt 4.5-5.5 så tvålen håller hudens värde. Undvik alla basiska tvålar och diskmedel, använd diskhandskar om du diskar mycket. 
  • Och sist, men inte minst, håll dig själv och dina barn hemma när ni är sjuka. Gärna en extra dag för allas bästa! 

 

Har du några tips som funkar hos dig, dela gärna med dig!

Please follow and like us:

Håll dig frisk i höst och vinter!

Hösten är här och så även alla förkylningar har vi märkt då många av er missar träningen. Vad kan detta då bero på? Jo vi sitter inne mer den mörka och kalla årstiden, luften inomhus är ofta torrare än utomhus, vi möter och umgås med de som redan är sjuka och näringen vi får i oss spelar en central roll i detta. Även balansen mellan omega 3 och omega 6.

Hur ska du då tänka för att hålla dig frisk? Här kommer mina bästa tips för ett starkt immunförsvar i höst och vinter.

  • Ät bra mat gjord från grunden, rena råvaror, gärna ekologiskt. Undvik vitt socker, tillsatser och halvfabrikat.
  • Ät D-vitamin varje dag.
  • Undvik att stressa.
  • Sov ordentligt.
  • Drick vatten.
  • Prova att äta probiotika. En stor del av vårt immunförsvar sitter i tarmarna.
  • Ät dina multivitamin-mineraltillskott och omega 3 varje dag.
  • Ta en extra promenad på lunchen för att få dagsljus och frisk luft.
  • Träna utomhus!
  • Tvätta händerna ofta. Tänk på att använda en bra tvål utan utfyllnadsmedel såsom mineraloljor och att den har ph runt 4.5-5.5 så tvålen håller hudens värde. Undvik alla basiska tvålar och diskmedel.

 

Vad gäller näringen och intag av de viktiga antioxidanterna som stärker ditt immunförsvar i kroppen så är det kluriga att veta hur mycket du ska äta för att få i dig den mängd som din kropp behöver. 500g frukt och grönt om dagen, som rekommenderas, räcker det denna årstid? Gör den det för dig? Nu kan du ta reda på det!

Kommande vecka kommer jag att ha tillgång till mitt favoritredskap, BioPhotonic Scanner och scanna de som vill veta hur deras karotenoidvärde ser ut. Karotenoider är ett samlingsnamn för den största gruppen antioxidanter vi har i kroppen. Kortfattat får du, på 30 sekunder, reda på hur ditt cellskydd ser ut i kroppen. Har du ett starkt immunförsvar? Får du i dig den näring, vitaminer, mineraler och antioxidanter som din kropp behöver? Tar du i dagsläget kosttillskott utan att veta om de verkligen fungerar? Nu har du chansen att scanna dig och få personlig rådgivning kring hur du ska agera utifrån det värde du hamnar på.

Så vad tvekar du på? Boka in en mätning under nästa vecka. 30 minuters konsultation och mätning för endast 200 kr! Maila mig på camilla@villokan.se eller skriv här så kontaktar jag dig.

Please follow and like us:

Nya vanor – TR 90

1/3 av tiden är passerad och veckan har rullat på bra med mat, träning, motivation, glädje och energi. Resultaten så här långt känns upplyftande. Jag tappar i cm där jag vill och ligger kvar eller ökar på de områden som känns ok. Kan tyckas att det inte är så stora förändringar, men känslan i kroppen är desto bättre. Kroppen känns fastare och starkare.

  • Vikt 63, -1,5 kg
  • Överarm 28, -0,5 cm
  • Bröstkorg 87,5 – 1,5 cm
  • Midja 80, -2 cm
  • Höfter 97 – 0,5 cm
  • Lår 56, – 1 cm
  • Vader 35

Veckan avslutades med årsmöte för Svenska roddförbundet på Grand hotell Mölle. Detta medförde stora utmaningar vad gäller maten. Jag hade förberett mig bra och hade med mig mat i fall att det skulle strula och det var inte lätt. Tight med tid till mellanmål och extramaten glömde jag på rummet så det gjorde att det blev lite lite mat till mellanmål, men desto mer till lunch och middag. Fanns bra med proteiner, men grönsakerna lyste med sin frånvaro tyvärr. Passade på att njuta av den trerätters middag som serverades på kvällen. Det var bra mat, men fördelningen kunde varit bättre för min del. På väg hem blev det märkbart att jag fått i mig för lite energi och det som kändes bra var att det jag blev sugen på var mat, bra mat. Känns som de nya vanorna redan infunnit sig. Jag vill och kan tänka mig att leva så här, länge, jag vet att jag gör gott för min kropp och knopp. Känner stor glädje och tacksamhet!

Kunde ju inte låta bli att bli fotograferad med min vän Peter Berg som är vår senaste världsmästare i rodd, costalrowing, på årsmötet. Grattis till utmärkelsen Årets roddare!
Och jag, invald som den första kvinnliga ordförande för Svenska roddförbundet, det kallar jag utmaning!

//Camilla

Världsmästare

Please follow and like us:

TR90 – första veckan

Wow, redan en vecka med TR90 och det känns riktigt bra. Jag äter mycket och bra mat, har tränat som vanligt, och jag har mer energi och ork till att ta tag i allt som jag tänkt att jag ska hinna med. Svårt att dela med mig av den goa känsla som infinner sig i min kropp och knopp just nu. Jag hoppas verkligen att det kommer fortsätta på detta sätt under hela tiden och även efteråt.

Självklart har det varit saker som inte riktigt blivit som jag tänkt mig också. Det där med att äta tillskotten ca 20 minuter innan de flesta måltider är något jag behöver bättra mig på. De första dagarna var inga problem, full koll och fokus, sedan trodde jag nog att jag hade kommit in i det och började slappna av mer, men då glömde jag dem och åt dem för tätt inpå matdax.

Sedan så kommer det utmaningar hela tiden, bjuden på middag och lunch, möte som drar ut på tiden så maten blir sen. Då är det bara att gilla läget och göra så gott jag kan.

Favoritmaten just nu, gillar maten skarpt, håller mig mätt och belåten hela dagen, inget sug alls. Det är helt borta!

Frukost; en knapp havregrötsportion med 2 frukter och några mandlar + 2 ägg och så kaffe så klart!

Mellanmål; 2 dl keso och 2 dl bär

Lunch; M-bar och 2 ägg eller makrillfilé

Mellanmål, sallad gjord på ruccola, baby spenat, spetskål, rödkål, rödlök, tomater, morot, pumpakärnor, olivolja, vinäger, salt och peppar eller 2 frukter och några nötter

Middag, kyckling, fisk eller kött med grönsakswok och sallad.

Min träning;

Ambitionen var att styrketräna mer, vill bli starkare igen, men det har jag inte fått till denna vecka. Är ändå nöjd, har rört på mig varje dag, minst 30 minuter. 2 styrkepass, 1 yoga pass och sedan 5 promenader, 4 på 30 minuter och 1 på 60 minuter. Och så mammaträningen som jag håller i som bonus. Blir rörelse, men där är det mammorna som är i fokus!

Om en vecka är det dax för första inmätning och vägning sedan starten.
Vad kan ha hänt till dess? Så nyfiken på resultat!

//Camilla

bild 1

 

 

 

Please follow and like us: