, ,

Älskade julgott!

Julgodis! Till julen gör jag det som jag gillar och mår bra av i mångt och mycket. Är svag för mörk choklad, mandel, nötter, citrus, saffran, kanel, kardemumma, lakrits och grönkål. Och tänk så mycket gott jag kan göra med det,…
, , ,

Älskade höst och vintergrönsaker!

Nu är det fokus på bra mat hemma hos oss och vi är nu på väg in i den matsäsong som är min klara favorit, höst och vinter. Nu finns det gott om rötter och kål som morot, kålrot, palsternacka, betor, rättika, lökar, brysselkål,…
,

Våffeldagen

Våffeldagen är en av mina favoritdagar. Då tänker jag alltid på min morfar "Moa", som gjorde de bästa våfflorna du kan tänka dig. Säkerligen en massa socker, blåbärssylt och grädde, men att se honom sitta där och grädda dessa våfflor…
,

Kanelbullar

Kanelbullens dag idag och här kommer receptet som Kristofer pratade om på Nature training igår. Ett bra alternativ när du vill utesluta vitt mjöl och socker. Glutenfria, mjölk- och laktosfria när du väljer dessa mjölkprodukter. Och…
, ,

Härliga energi – TR90

Efter ett tufft slut och start på förra veckan med sjuka här hemma så avslutades veckan på topp. Det är så skönt att vakna upp på morgonen och känna energi och kraft inför dagen. Ja, jag hör att jag börjar låta tjatig, men det…
,

julen är här

Julen och maten, mat i överflöd, och det börjar tidigare och tidigare för varje år. Kom ihåg att det är du som bestämmer hur du vill ha det. Bland julmaten finns mycket bra mat som du kan äta och njuta av såsom sill, lax, ägg, skinka.…
, ,

mellanmål

Nu i förkylningstider är det bra att boosta upp med extra antioxidanter och vad kan då vara bättre än ett protein- och antioxidantrikt mellanmål! Bär av alla de slag är toppen att ha hemma, och nu kommer de goda apelsinerna och clementinerna.…
,

Vårfrudagen

Tänk att det finns så många högtidsdagar och bemärkelsedagar som fokuserar kring mat. Vårfrudagen eller som den numera kallas, våffeldagen, är en av mina favoritdagar. Våfflor med grädde och bär är ett av de bästa mellanmålen som…
,

Julens favoriter!

Det finns en mängd bra mat på våra julbord och fördelen är att det är du själv som väljer vad du vill äta. Du kanske till och med har möjligheten att påverka innehållet på det. Tidigare har jag skrivit att det är bra att fylla…
,

VILLoKANs julfavoritrecept!

Mozzarellasallad med basilika och persilja 100 g spenat och ruccolasallad 400g mozzarella 100 g soltorkade tomater ½ kruka färsk basilika ½ kruka färsk persilja 1 msk balsamvinäger olivolja Skölj salladen och lägg på ett fat.…